Vi bakar bröd från grunden
Färskt bröd varje dag direkt från stenugnen, det är vårt motto!
Vi bakar både ljusa och grova surdegsbröd i olika storlekar enligt konstens alla regler!
Måndag
- Falu Bröds vita
- Råglevain
- Rostad råd & havre
- Nöt & fruktbröd
- Mörka frallor & Källarfranska
Tisdag
- Falu Bröds vita
- Råglevain
- Rostad Råg & havre
- Nöt & fruktbröd
- Mörka frallor & Källarfranska
Onsdag
- Falu Bröds vita
- Råglevain
- Nöt & fruktbröd
- Mörka frallor & Källarfranska
Torsdag
- Falu Bröds vita
- Råglevain
- Nöt & fruktbröd
- Danskt Rågbröd
- Mörka frallor & Källarfranska
Fredag
- Falu Bröds vita
- Råglevain
- Nöt & fruktbröd
- Danskt rågbröd
- Mörka frallor & Källarfranska
- Surdegsfrallor, Surdegsbaguetter
Lördag
- Falu Bröds vita
- Råglevain
- Nöt & fruktbröd
- Mörka frallor & Källarfranska
- Surdegsfrallor, Surdegsbaguette
Våra Bröd
Våra bröd är bakade på ekologiskt mjöl och innehåller surdeg
Det tar minst tre dagar för våra bagare att baka bröden vilket ger smakerna
chansen att utvecklas fullt ut.
Se vilka dagar vi har vilka bröd på vår veckomeny.
Det går bra att förbeställa bröd till den dagen den finns på menyn.
Falu Bröds Vita
Ett vitt luftigt surdegsbröd med stora luftfickor, mjukt inkråm och knaprig skorpa.
Liten ca 700g 59 kr
Stor ca 1,8 kg 95 kr
Råglevain
Vår råglevain är ett lite grövre levainbröd bakat på rågsurdeg.
Det är doppat i solroskärnor och linfrön.
65 kr
Rostad råg och havre
Ett saftigt ljust surdegsbröd där vi tillsätter rostade havregryn och rostat rågmjöl för en lite nötigare smak.
65 kr
Nöt & frukt
Ett lite mindre (ca 500g) halvgrovt bröd med valnötter, tranbär, aprikoser och russin
Perfekt med bara smör på eller en lagrad ost
65 kr
Danskt rågbröd
Ett riktigt grovt rågbröd med klippt råg, solroskärnor, linfrön, rågsurdeg samt lite malt.
65 kr
Källarfranska 15 kr
Mörk fralla 15 kr
Surdegsfralla 15 kr
Surdegsbaguette 38 kr
