Vi bakar bröd från grunden

Måndag

• Falu Bröds vita
• Råglevain
• Rostad råd & havre
• Nöt & fruktbröd
• Vörtbröd
• Mörka frallor & Källarfranska

Tisdag

• Falu Bröds vita
• Råglevain
• Rostad Råg & havre
• Nöt & fruktbröd
• Vörtbröd
• Mörka frallor & Källarfranska

Onsdag

• Falu Bröds vita
• Råglevain
• Nöt & fruktbröd
• Mörka frallor & Källarfranska

Torsdag

• Falu Bröds vita
• Råglevain
• Nöt & fruktbröd
• Danskt Rågbröd
• Vörtbröd
• Mörka frallor & Källarfranska

Fredag

• Falu Bröds vita
• Råglevain
• Nöt & fruktbröd
• Danskt rågbröd
• Vörtbröd
• Mörka frallor & Källarfranska
• Surdegsfrallor, Surdegsbaguetter

Lördag

• Falu Bröds vita
• Råglevain
• Nöt & fruktbröd
• Vörtbröd
• Mörka frallor & Källarfranska
• Surdegsfrallor, Surdegsbaguette

Våra Bröd

Våra bröd är bakade på ekologiskt mjöl och innehåller surdeg
Det tar minst tre dagar för våra bagare att baka bröden vilket ger smakerna
chansen att utvecklas fullt ut.
Se vilka dagar vi har vilka bröd på vår veckomeny.
Det går bra att förbeställa bröd till den dagen den finns på menyn.

Falu Bröds Vita

Ett vitt luftigt surdegsbröd med stora luftfickor, mjukt inkråm och knaprig skorpa.
Liten ca 700g 59 kr
Stor ca 1,8 kg 95 kr

Råglevain

Vår råglevain är ett lite grövre levainbröd bakat på rågsurdeg.
Det är doppat i solroskärnor och linfrön.
65 kr

Rostad råg och havre

Ett saftigt ljust surdegsbröd där vi tillsätter rostade havregryn och rostat rågmjöl för en lite nötigare smak.
65 kr

Nöt & frukt

Ett lite mindre (ca 500g) halvgrovt bröd med valnötter, tranbär, aprikoser och russin
Perfekt med bara smör på eller en lagrad ost
65 kr

Rostat Sesambröd

Ett ljust surdegsbröd med fullkornsemmermjöl samt rostade sesamfrön inuti och utanpå.
(ca 550g)
65 kr

Lingonbröd

Ett grovt bröd med rågsurdeg och lingon
69 kr

Danskt rågbröd

Ett riktigt grovt rågbröd med klippt råg, solroskärnor, linfrön, rågsurdeg samt lite malt.
65 kr

Källarfranska 15 kr
Mörk fralla 15 kr
Surdegsfralla 15 kr
Surdegsbaguette 38 kr