Frukost & Lunch
Vi har både frukost och lunchalternativ varje dag hos oss.
På lördagar serverar vi även härliga brunchalternativ som t.ex. våra fluffiga amerikanska pannkakor med goda toppings eller vår lyxiga brödbricka med ett urval av våra surdegsbröd tillsammans med egenkokta marmelader och ostar.
Lunchalternativen ni hittar hos oss är fräscha sallader, matiga smörgåsar och även soppa (under säsong okt-april)
Vi älskar att använda oss av ekologiska och lokala råvaror! Exempel på fantastiska dalaproducenter som vi handlar av är: Catharinas sprätthönseri i St.Skedvi, Murboannas ost utanför Borlänge, Wålstedts grönsaker i Dala Floda, Muddus (Te) från Kolarbo.

Lunch
Ta med 125 :-
Äta här 139 :-
Alla sallader består av en bas på säsongens grönsaker, ekologiskt dala lantvete från rockbonden, ekologiska gotlandslinser, picklad rödlök & vår örtaioli
KYCKLINGSALLAD
Svensk marinerad kyckling, soltorkadtomatkräm, grana padano & rostade frön
RÄKSALLAD
Räkor, eko ägg från Stora Skedvi, dill & citron
LAXSALLAD
Varmrökt lax från Siljans lax, eko ägg från Stora Skedvi, dill, citron och dill & gräslöksmajonnäs
HINSBO LYCKA
Rostade rödbetor, gulärtshummus, Hinsbo lycka: en salladsost från Murboannas i Borlänge, honung & rostade frön
